碧螺春为著名绿茶品种,煞人产于我国江苏吴县太湖之滨的碧螺洞庭山。碧螺春原名吓煞人香。春原
相传有一年洞庭山上的名吓茶树长得特别繁茂,采茶姑娘们采下来的煞人茶用竹筐装不下了,就把多余的碧螺茶放在胸口的衣襟内,新鲜的春原嫩叶由于得到体温的热气,挥发出极浓的名吓香味,采茶姑娘们争呼“吓煞人香”(吴中方言),煞人此茶由此得名。碧螺

后来,春原康熙皇帝下江南,名吓巡抚宋荦以此茶进献,康熙帝大加欣赏,但觉其名不雅,便据其采撷于碧螺峰,茶色碧绿,形曲似螺,又值于早春采撷,因此钦定茶名“碧螺春”。从此以后,碧螺春茶就成为了历年进贡之茶中珍品。

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